BOCELLI - UNICA TAPPA ITALIANA ED EUROPEA AL TEATRO GRECO DI SIRACUSA

La Sicilia sarà testimone il prossimo 1 luglio di un evento musicale internazionale. Unico. Il palcoscenico naturale del teatro greco di Siracusa, infatti, ospiterà l'attesissimo concerto - unico in Italia ed in Europa del 2011 - del tenore Andrea Bocelli.
L'artista toscano si esibirà nello splendido scenario della cavea nel concerto di beneficenza «Fiamme di Solidarietà» organizzato dalla Guardia di Finanza.
Il tenore ha inviato ai siciliani un messaggio: «Sono felice ed orgoglioso di tenere il mio unico concerto in Italia del 2011 in uno scenario così sontuoso come il teatro greco di Siracusa. Con gioia destineremo il ricavato in beneficenza». L'artista ha deciso di devolvere il suo compenso alla «Comunità Nuovi Orizzonti» di Piglio (Frosinone), centro di accoglienza per bisognosi ed emarginati. Le altre tre associazioni che riceveranno beneficenza sono l'organizzazione Magis di Roma, Movimento e Azione dei Gesuiti Italiani per lo Sviluppo, attivo nella solidarietà e nella cooperazione internazionale; la Missione di Speranza e Carità di Palermo - che fa capo a fratel Biagio Conte, assiste 800 persone e gestisce una mensa gratuita che fornisce 2400 pasti al giorno - e l'Istituto Sorelle Missionarie della Misericordia con sede a Carini, nel Palermitano, impegnato nell'accoglienza di donne in difficoltà e minori in condizioni di disagio familiare ed esistenziale.
Alla presentazione oltre ai generali Saverio Capolupo, comandante Interregionale per l'Italia Sud Occidentale (Sicilia e Calabria) delle Fiamme Gialle e Domenico Achille, comandante regionale Sicilia, c'era anche il presidente dell'Ars, Francesco Cascio e l'assessore ai Beni Culturali, Sebastiano Missineo.
Ospite d'onore il soprano palermitano Desirèe Rancatore che affiancherà il tenore in un paio di duetti. «Sarà un onore per me - ha dichiarato - cantare per la terza volta con l'amico Andrea. Il concerto di Siracusa sarà un evento bellissimo e penso che unire l'arte alla beneficenza sia una delle più grandi espressioni d'amore». Ad accompagnare Bocelli l'orchestra e il coro del Teatro Massimo Bellini di Catania. Dirigerà il maestro Marcello Rota. Quattro gli ordini di posti previsti al Teatro Greco: numerati da 140, 110 e 90 euro, non numerati da 60 euro. Più i diritti di prevendita. Hanno concesso il patrocinio al grande concerto di beneficenza il Senato della Repubblica, i Ministeri della Giustizia e dell'Ambiente, l'Ars, la Provincia di Siracusa e l'Unesco.

La spiaggia di mondello eletta una delle spiaggie più belle d'Italia

La spiaggia dei palermitani. Chiassosa e colorata, "nobile e popolare" al tempo stesso. Mondello fino agli inizi del secolo era una palude malsana racchiusa da due promontori: il famoso monte Pellegrino ("il più bel promontorio del mondo", disse Wolfgang Goethe) e il monte Gallo. Ai piedi di quest'ultimo sorgeva l'antico borgo di pescatori, sede anche di una delle tante tonnare sparse lungo la costa occidentale della Sicilia, oggi non più attiva.

Un nobile palermitano ebbe l'idea di bonificare la palude. Il principe Francesco Lanza di Scalea, con l'aiuto di una società immobiliare belga, fece costruire un impianto per il drenaggio delle acque paludose a mare: nacque la spiaggia di Mondello.

Mondello da parecchi anni ormai, è una località frequentatissima d'estate, con una "vocazione" sportiva testimoniata anche dai grandi successi internazionali ottenuti nel windsurf da alcuni atleti palermitani, che proprio in questa spiaggia hanno imparato, e continuano ad allenarsi. A Valdesi si praticano intensamente gli sport del mare. Per prendere lezioni di vela, windsurf, canoa (o semplicemente per affittare questo tipo di imbarcazione) ci si può rivolgere ai circoli Albaria (tel. 091-453595), Clubino del mare, Roggero di Lauria (tel. 091-450144 - 450183) tutti in viale Regina Elena a poca distanza uno dall'altro.

Dell'antico borgo marinaro rimangono poche barche di pescatori ormeggiate nel porticciolo e la torre della tonnara. Oggi si è trasformato in un villaggio gastronomico pieno di pizzerie, bar, ristoranti, fast-food.

Festa della fragola a Cassibile..torna dal 29 aprile all'1 maggio e dal 6 all'8 maggio

Nel regno della frutta primaverile, tenera, golosa, la fragola e’ la regina incontrastata. Al tempo dei Romani il piccolo achenio dal bel colore rosso, era conosciuto per la sua delicata fragranza con il nome di fragaria e era sempre presente sulle tavole dei patrizi.

La Festa della Fragola promuove questo meraviglioso frutto proponendolo a cassette, in dolci, in salsiccia, con la cioccolata fondente, dentro la mozzarella, abbinandola al contorno di una moltitudine di standisti-espositori gastronomici e non.

ORTIGIA: un'isola dove il tempo si è fermato

L'isolotto di Ortigia è la parte più antica della città greca di Siracusa, famosa per la sua bellezza,dentro il suo centro storico, tra le stradine che riportano ancora gli odori e i sapori di un tempo si possono ammirare stupende chiese e grandi palazzi in stili prevalentemente arabo e barocco, da non perdere è la piazza del duomo, una delle più belle d'italia con la cattedale che è stata ricavata dal tempio di Atena, e sempre nella piazza da ammirare anche gli ipogei, che sone vere e proprie città sotteranee che si estendono per tutta la città.

Squadra antimafia palermo oggi 3

Ritorna stasera un altra puntata di Squadra antimafia, una fiction girata in Sicilia, che continua a riscuotere grande successo,tra fitte trame amorose, tanta azione e grande souspence, pronti a visitare anche stasera la riproduzione di una palermo anni 80-90. Film consiglatissimo.

ore 21.00

canale 5

Sicilia terra del vino

La terra patria del vino, la Sicilia, con 120'000 ettari di vite da vino,7'000'000 di ettolitri di vino, è il vigneto più grande di grande d'italia, 22 doc (denominazioni di origine controllata),469 aziende e ben 12 strade del vino, per chi vuole conoscere la storia del vino, e vivere la brezza di queste immense coltivazioni che si perdono a vista d'occhio, con i casali caratteristici siciliani costruiti in pietra, la Sicilia è una tappa da non perdere.

Sicilia Fashion Village, tutte le marche a prezzi scontatissimi

Ecco dove andare per rinnovare il gurdaroba estivo, veramente una vasta scelta a prezzi scontati ma tutti prodotti di marca:

Sicilia Fashion Village è il primo outlet village della Sicilia, un luogo dove poter acquistare a prezzi ridotti tutto l’anno dal 30% al 70% i capi d’abbigliamento e gli accessori dei marchi più prestigiosi della moda italiana e internazionale: alcuni di questi arrivano in Sicilia per la prima volta!

Più di cento boutique monomarca si riuniscono per la prima volta dentro lo stesso luogo, nel cuore della Sicilia, per offrire ai visitatori qualità accessibile, grandi marchi, assortimenti sempre nuovi, ma anche divertimento, enogastronomia tipica e servizi esclusivi.

La coppola, accessorio storico siciliano,oggi diventato dinuovo alla moda

La coppola, prettamente siciliana, è diventata ormai uno dei simboli della moda emergente.Storicamente usata anche dai piloti di auto in america, oggi attreverso delle rivisitazioni e grazie ai sempre più emergenti stilisti siciliani, ritorna di moda, ed è un accessorio che da un tocco di classe, molto richiesto anche al di fuori dei confini europei.

Utilizzata molto con abbigliamento casual e addirittura con i jeans,ormai è un accessorio made in sicily quasi irrinunciabile per chi non vuole passare inosservato.

Come fare i Cannoli Siciliani...ecco la ricetta

Ingredienti necessari per 4 persone:
500 grammi di ricotta fresca, 270 grammi di zucchero, 150 grammi di farina, 20 grammi di cacao in polvere, 20 grammi di burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di marsala, 1 cucchiaio di amido, 1 bicchiere di latte, zuccata, scorza d’arancia, cioccolato a pezzi, zucchero a velo, pistacchi, olio extravergine d’oliva.

Preparazione:
Per prepare la pasta fritta dobbiamo impastare la farina, il cacao, 20 grammi di burro, l’uovo, lo zucchero ed aggiungere poi il cucchiaio di Marsala per dare corposità all’impasto. Una volta che il nostro impasto sarà omogeneo dobbiamo farlo riposare per circa un'ora. Dopodichè dobbiamo spianarlo con un mattarello e fare con l’aiuto di un oggetto tagliente dei quadrati di una decina di centimetri da avvolgere diagonalmente attorno a tubi di latta o utensili equivalenti che resistano alla frittura: quindi bagnamo le estremità per farle aderire agli utensili e friggiamo in olio abbondante.
Appena i quadrati di pasta fritta saranno di color dorato, dobbiamo farle asciugare e lasciar raffreddare per poterle staccarle dagli utensili metallici.
A questo punto ci manca il ripieno: dobbiamo prendere la ricotta e passarla al setaccio aggiungendo gli ingredienti rimasti ossia: l'amido, il bicchiere di latte, lo zucchero, i pezzetti di pistacchio, di zuccata e di cioccolato.
Decorariamo a piacere ogni singolo cannolo con della scorza d'arancia candita e dulcis in fundo spolveriamo con abbondante zucchero a velo.
I nostri cannoli sono pronti da gustare e faranno un figurone sulla vostra tavola e per tutte le vostre festività, perché questo dolce non è semplicemente buono da mangiare, ma nasconde dentro di sé una lunga storia che si ripercorre ogni volta che si assaggia il suo fantastico ripieno morbido e dolce. Chi non l’avesse mai assaggiato è invitato a farlo il prima possibile, per sapere davvero cosa si è perso.

RICETTA

Per 10 persone, per la pasta occorrono: 300 gr di farina bianca;
30 gr di zucchero;
25 gr di burro;
1 bicchiere di Marsala secco;
1 pizzico di sale;
1 uovo;
olio per friggere. Per il ripieno, invece, occorrono:
300 gr di ricotta fresca;
150 gr di zucchero;
50 gr di scorze di arancia candite e tagliate a strisce sottili;
50 gr di cioccolato amaro;
1 bicchierino di rum;
1/2 bustina di vaniglia. Per fare la forma del cannolo occorrono 10 cilindri di canne di bambù o di metallo lunghi 12 cm e di 3 cm di diametro, leggermente unti d'olio.


La pasta si prepara mescolando insieme tutti gli ingredienti previsti (escluso l'uovo), fino ad ottenere un impasto elastico e omogeneo con il quale formare una palla che dovrà essere coperta con un tovagliolo e lasciata riposare in un luogo fresco per mezz'ora. Lavorare ancora la pasta per pochi minuti, quindi farla ancora riposare per 30 minuti prima di darle un'ultima impastata e stenderla in una sfoglia molto sottile. Ritagliare la sfoglia in quadrati di dieci centimetri di lato e lucidarli pennellandovi con l'uovo sbattuto. Arrotolarli sui cilindri, avvolgendoli per sbieco, partendo da un angolo e congiungendoli con quello opposto.

Comprimere bene la pasta e friggere in abbondante olio ben caldo. Sfilare i cilindri solo quando la cialda si sarà raffreddata completamente. Successivamente preparare il ripieno, passando al setaccio la ricotta e unirvi zucchero, scorze d'arancia, cioccolato grattugiato, vaniglia e rum. Farcire i cannoli con questo composto e decorarne le estremità con la frutta candita. A piacere spolverizzare i cannoli con zucchero a velo.

Ristorante quattro venti e Lido Esagono, la catania glamour

State cercando un buon ristorante dove passare la serata?, bene ecco uno dei ristoranti più alla moda della catania bene:I quattro venti, raffinatezza ed eleganza vi accompagneranno per tutta la serata e in oltre in estate il divertimento si trasferisce in zona scogliera al Lido Esagono, belle serate, bellissima gente il tutto incorniciato dallo splendido panorama del mare, un luogo perfetto.